Ristorante Pizzeria La Corte Rubiera

SECONDI PIATTI

Secondi di terra

Abbracci degli Dei (filetti di pollo avvolti nello speck e scaloppati con vodka e pinoli) 5-8-12€ 10,00 
Bocconcini di salsiccia con ristretto di lambrusco e verdurine croccanti 1-9-12€ 10,00 
Filetto di manzo Piemontese cremoso con porcini secchi selezionati 1€ 20,00 
Filetto di manzo Piemontese in griglia accompagnato da aceto balsamico invecchiato I.G.P. di Modena 7 - 12€ 20,00 
Filetto di manzo Piemontese in crema di mirtilli e aceto balsamico 12€ 20,00 
Tagliata di controfiletto di manzo Piemontese con Valeriana e noci accompagnato da balsamico i.g.p Modena inv.12anni 8 € 20,00 
Tagliata di controfiletto di manzo Piemontese con rucola e grana 7€ 18,00 
Tagliata di controfiletto di manzo Piemontese al rosmarino € 18,00 
Costine di agnello in griglia accompagnate da salsa Vornoff ( panna,senape,salsaworchester) 7 - 10€ 12,00 
Grigliata mista di carne (minimo per 2 persone) a persona
( Costine di maiale, tagliata di manzo, salsiccia, braciola, coppa, petto di pollo)
€ 16,00 
Tagliata di petto d'anatra in crosta di sale con caviale di aceto balsamico e coulis di lampone 12€ 18,00

Secondi di mare

Filetto di branzino in piastra con pomodorini confit e olio aromatizzato 4€ 15,00 
Salmone in griglia 4€ 18,00
Grigliata di pesce (minimo per 2 persone) a persona 2-4-14
(Polpo in griglia, filetto di orata, mazzancolle, spiedini di seppia, gamberoni, scampi)
€ 20,00
Frittura di Pesce 1 - 2 - 4 - 9 -14
(Ciuffi ed anelli di calamaro, mazzancolle, gamberone e verdurine pastellate)
€ 15,00
Polpo in griglia su letto di Roast-eat di patate e misticanza di rucola 1 - 3 - 14€ 18,00
Trancio di spada
(sughetto di olive, capperi,pomodorini,pom.rini confit e prezzemolo) 4 - 9 - 12
€ 20,00
Tagliata di tonno in crosta di pistacchio di Bronte 3 - 4 - 8€ 22,00
Calamaro alla mediterranea con un morbido e corposo ripeno di pane aromatizzato ,uovo,tentacoli di calamaro,acciughe del cantabrico e prezzemolo(1,2,3,4,7,12,14)
€ 18,00

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